日本航空 japanairlines_jal ✈︎ • • 9月17日は #イタリア料理の日 。 イタリアの代表的な食べ物といえば #ピッツァ で…

日本航空 japanairlines_jal ✈︎ • • 9月17日は
#イタリア料理の日 。 イタリアの代表的な食べ物といえば
#ピッツァ ですが、数年前のイベントでピッツァ職人の牧島さん pasqualemakishima という方を知りました。 牧島さんはナポリピッツア世界職人選手権で数回にわたり受賞している、日本においての先駆者。 名古屋で
#ソロピッツァナポレターナ solopizza_nagoyaekiten などのお店を展開しているようです。 ところがこの方、ピッツァ職人としてはもちろんイベント時のトークなど、見ている人を惹きつけるチカラも抜群! エンターテイナー的なセンスも魅力です。 仕事は職人さんですが、気持ちはピッツァ生地のようにふんわりやわらか♪ 「ピッツァはみんなを仲良くする食べ物」とは現イタリア駐日大使のお言葉ですが、周囲をまるっと包み込む牧島さんの雰囲気とおいしいピッツァは、これからも人々を笑顔にしてくれるのだろうな〜と思うのです。 • •
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